Cantine Fontenovella
Watch Brinda a me solo con gli occhi...o solo lascia un bacio nella coppa, e non chiederò vino. B.Jonson
Home Falanghina del beneventano Igt

Falanghina Igt

Il vino Falanghina nasce da un vitigno che matura nella seconda metà di settembre e viene generalmente vendemmiato agli inizi di ottobre. È mediamente produttivo, vigoroso, non molto omogeneo e richiede un clima caldo e asciutto. Il Falanghina può essere abbinato al pesce grigliato o fritto, a paste con frutti di mare e sughi di verdura e pomodoro. Risulta eccellente servito come aperitivo. Nella tipologia Falanghina Igt accanto alle uve falanghina c'è una piccola percentuale di uve coda di volpe, anch'esse destinate a produrre vini pregiati. 

Storia della Falanghina

bottiglia di falanghina igt

Zona di produzione: BENEVENTO

Tipologia del terreno: argilloso-calcareo.

Sistema di allevamento: spalliera con resa per ettaro 100 q.li.

Acidità totale: 5,50-6 g/l.

Tempo di raccolta: seconda decade di novembre

Vitigno: Falanghina (80%) coda di volpe (20%)

Colore: giallo paglierino tenue con riflessi nel verde.

Profumo: intenso di fiori d’arancio, banana e pesca.

Sapore: morbido e vellutato contrastato da un pizzico di acidità che la rende piacevole al palato.

Abbinamento: ottimo come aperitivo, piatti a base di pesce, carni bianche.

Temperatura di servizio: 10°-12°

Titolo alcolometrico: 12- 12,50

 

Tipo di vinificazione: in bianco con un lungo periodo di fermentazione per le basse temperature, 14° C.

Acquista Falanghina Igt online

 

 

 

Taurasi

Un vino rosso invecchiato 3 anni, nato nell'aspra natura avellinese. Leggi tutto...

Aglianico

Un vino rosso corposo, deciso, tannico ma anche morbido Leggi tutto...

Emozione

Vino frizzante naturale igt un vino da tavola di eccezionale gradevolezza Leggi tutto...

Falanghina

Vino delicato, leggermente acidulo, è il vino della costiera sotrrentina, eccellente con il pescato Leggi tutto...